四季の彩（しきのいろどり）の白だしはどうなのか？
老舗の醤油メーカー七福醸造の作る四季の彩（しきのいろどり）が非常に人気となっていますが、この看板商品となっている白だしは実際どうなのでしょうか？
四季の彩は白だしの元祖とも言うべき七福醸造の白だしです。
特徴的なのは国産の良質な原材料を使っている点（鹿児島産本枯れ節、北海道産昆布、大分産どんこ 三河本みりん 天然の天日塩）と保存料、着色料が一切無添加ととても安心して使用できる白だしとなっていると言えます。
また、こちらの四季の彩は16倍濃縮で非常に濃度が高くなっているので少しの量でも十分に効果が出ますし、味も引き締められるところも魅力のひとつとなっていると言えます。
四季の彩（しきのいろどり）白だしの注意点
さて続いて四季の彩の注意点となりそうな点ですが先に述べたように保存料、着色料が使われていないため、一般のだし醤油等よりも少々保存に気を付ける必要があると言えるかと思います。開封後は特にしっかりと冷蔵するなどして保存には気を使いましょう。
また、価格に関しては大量生産の一般的な濃口醤油などと比べるとやや高くなると言えますが、それでも内容を考えると適正な価格を維持しているかと思います。
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四季の彩（しきのいろどり）の白だし まとめ
四季の彩は製造している七福醸造は日本で初めて白醤油を発売し、それから白醤油・白だしを専門的に製造販売している日本の白だしの元祖とも言うべきメーカーなので非常にこだわって作られており、とても完成度、安心度共に高いと言うことができると思います。
白だしは万能の調味料なので多くの料理に使え日々の料理の味付けに悩む方も多くいると思いますが少しこだわったこちらの白だしを使う事で健康的でもあり、台所の味付けの悩みからもほぼ解放される一度使い慣れるとなかなか手放せなくなる一品となるかと思います。
四季の彩の白だしについて詳しい情報をお求めであれば、このページからも、詳しく確認いただけます。
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